Баклажаны и помидоры с моцареллой

Обед, состоящий из овощей и пикантного сыра, станет легкой и диетической вариацией блюда, идеально подходящего для программы по снижению веса. Продукты готовятся в запеченном виде, благодаря чему сохраняют свои полезные свойства. Баклажаны – достаточно сытные овощи, поэтому такой обед обеспечит поступление энергии, которой хватит до конца дня. Данное блюдо по желанию можно дополнить протеиновым батончиком или кусочком черного хлеба.

Ингредиенты

Для приготовления баклажанов с моцареллой и томатами потребуются такой набор компонентов.

• баклажаны – 150 г;

• помидоры – 100 г;

• сыр моцарелла – 100 г;

• оливковое масло – 1 ст. ложка;

• соль, перец – по вкусу.

Пошаговый рецепт

Чтобы приготовить аппетитное диетическое блюдо, понадобится придерживаться таких действий. Процесс очень прост, поэтому можете не сомневаться, что вы справитесь с готовкой.

1. Баклажаны, помидоры и моцареллу порежьте кружками, желательно одинакового размера.

2. Выложить все продукты в форму для запекания, посолите, поперчите и полейте оливковым маслом.

3. Запекайте блюдо в духовке полчаса.

Такая вариация обеда имеет общий вес 250 г и калорийную ценность 270 ккал. Количество белков в блюде составляет 15 г, жиров 14,8 г, углеводов 12 г. Чтобы увеличить питательную ценность обеда, можно дополнить его протеиновым батончиком, имеющим вес около 60 г и калорийность около 175 ккал.

Если вы ищете идеи для рецептов КБЖУ на обед, хорошим решением станет куриное филе с рисом, сытное и простое в приготовлении блюдо из доступных продуктов.